首屆中國紹興特色小吃文化節(jié)暨中國嵊州小吃文化旅游節(jié)在嵊州市開幕
首屆中國紹興特色小吃文化節(jié)暨中國嵊州小吃文化旅游節(jié)在嵊州市開幕
2019年05月15日 11:22:43 來源: 浙江新聞客戶端 作者: 通訊員 金斌
舌尖度量的幸福。4月30日，首屆中國紹興特色小吃文化節(jié)暨中國嵊州小吃文化旅游節(jié)隆重開幕。浙江省人大常委會原副主任袁榮祥、浙江省政協(xié)原副主席徐鴻道、紹興市委書記馬衛(wèi)光、中國飯店協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳新華、嵊州市委書記徐建役分別按下代表著“綠色、健康、和諧、美好、豐收”的啟動按鈕，共同啟動首屆中國紹興特色小吃文化節(jié)暨中國嵊州小吃文化旅游節(jié)。
據(jù)悉，活動堅持鄉(xiāng)村振興、文旅融合和促進消費為導(dǎo)向，以“品味嵊州、唱游越鄉(xiāng)”為主題，以紹興特色小吃發(fā)展為主線，以“嵊州小吃”為主要載體，通過舉辦“發(fā)展論壇”“小吃展示”“文旅講堂”“彩車巡游”“網(wǎng)紅推介”等系列活動，集中展現(xiàn)紹興（嵊州）小吃特色文化，為培育鄉(xiāng)村發(fā)展新動能，助推鄉(xiāng)村振興、展示越鄉(xiāng)文化發(fā)揮積極作用。
紹興市委書記馬衛(wèi)光致辭。他說，紹興是一座有著2500多年歷史的文化古城，也是風(fēng)光秀麗的水鄉(xiāng)名城，更是一座有著獨特民俗和飲食文化的美食之城。近年來，紹興各地傳承弘揚小吃文化，積極發(fā)展小吃產(chǎn)業(yè)，取得了良好效果。嵊州市通過市場主導(dǎo)、政府引導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動、各方參與，推進小吃產(chǎn)業(yè)經(jīng)營規(guī)范化、工藝標(biāo)準(zhǔn)化、主體組織化、產(chǎn)品品牌化，使小吃產(chǎn)業(yè)成為富民產(chǎn)業(yè)，“老業(yè)態(tài)”成為“新動能”，并獲評我省首個“中國小吃文化名城”。嵊州小吃猶如越劇一樣柔美細(xì)膩、百吃不厭、回味不絕，真誠歡迎世界各地的美食達(dá)人和“吃貨”們，經(jīng)常來紹興旅游作客，品嘗紹興美食，品味古越風(fēng)韻。同時，真誠希望通過本次活動的舉辦，深化與各大企業(yè)、平臺和機構(gòu)的合作，共同把紹興小吃產(chǎn)業(yè)規(guī)模做大、品質(zhì)做優(yōu)、品牌做強，更好地傳承弘揚包括小吃文化在內(nèi)的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，更好地滿足群眾日益增長的美好生活需要，更好地助推高質(zhì)量發(fā)展。
市委書記徐建役向蒞臨本次活動的各級領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓表示熱烈的歡迎。他說，嵊州飲食文化源遠(yuǎn)流長，嵊州人民勤勞淳樸、熱情好客，在長期的生產(chǎn)生活實踐中，精彩譜寫了美味絕倫、飽含歷史的嵊州小吃文化。一直以來，嵊州市高度重視小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入挖掘小吃文化，走出了一條以小吃帶動鄉(xiāng)村振興、推動消費升級、促進文旅融合的新路子。嵊州將以此為契機，全面整合各類資源優(yōu)勢，高質(zhì)量組織“千人大接籠”、小吃嘉年華、紹興特色小吃展等各項活動，讓大家品嘗越鄉(xiāng)飲食文化之精髓，體驗江南水鄉(xiāng)文化之韻味。真誠希望社會各界一如既往地關(guān)心支持嵊州發(fā)展和宣傳推介嵊州小吃，既讓更多的新老朋友走進嵊州，聽越劇、弈圍棋，飲茗茶、品小吃，也讓嵊州小吃進一步飄香國內(nèi)外，不斷豐富全國人民乃至世界人民的餐飲選單。
開幕式上，市委副書記、市長嚴(yán)鋼代表嵊州市與新華網(wǎng)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。雙方商定，將建立高層定期會晤的機制，持續(xù)推動雙方在政務(wù)建設(shè)、文化推廣、產(chǎn)業(yè)融合及相關(guān)領(lǐng)域的溝通與交流。雙方發(fā)揮各自優(yōu)勢，進一步拓寬在理論研究、廣告推廣、論壇交流等方面的合作及其他領(lǐng)域合作。開幕式上，還發(fā)布了“中國嵊州小吃城”規(guī)劃、嵊州小吃”標(biāo)準(zhǔn)語系。
“嵊州小吃歐洲行”授旗儀式同時舉行，并發(fā)布了《嵊州小吃歐洲行合作備忘錄》。據(jù)悉，嵊州將和商務(wù)部中國歐洲經(jīng)濟技術(shù)合作協(xié)會歐盟工作委員會聯(lián)合開展“嵊州小吃”歐洲行活動，以小吃為載體，推動嵊州走出國門，進一步擴大嵊州小吃的“美食版圖”。
摩爾多瓦駐華參贊 Cecilia Chirita，布基納法索王子阿瑟·法布萊斯，來自蒙古國的寬太·艾米恩，網(wǎng)紅“米其林女孩” 凱迪，“嵊州小吃 舌尖度量的幸?！惫俜蕉兑籼枅F隊等5人（團）被授予“一帶一路”紹興·嵊州小吃文化使者稱號。
